Kluczowe informacje

• Kate Middleton spróbowała swoich sił jako barista podczas wizyty w food hall Borough Market w Londynie z księciem Williamem 12 marca.
• Księżna Kate przygotowała kawę z mlekiem dla swojego męża, ale ksiąt William zazwyczaj zamawia kawę bez kofeiny.
• Królewski parę również przejęła obsługę w cukierni Humble Crumble, działającej w Londynie, i spróbowała serów w firmie Trethowan Brothers.

Kate Middleton dodaje „barista” do swojego CV – zaczynając od zamówienia kawy dla swojego męża. 12 marca, Księżna Walii i Książę William wyruszyli na niespodziewaną wizytę w food hall Borough Market w Londynie. Podczas tej wizyty, królewska para zatrzymała się w kilku miejscach, w tym w kawiarni o nazwie Change Please, gdzie Kate stanęła za ladą, aby spróbować swoich sił jako barista. „Czy potrzebujecie stać się profesjonalistami w tworzeniu najpiękniejszych wzorów i kształtów?” – zapytała ona jednego z pracowników podczas wizyty, pytając o tworzenie latte art.

Po indywidualnym lekcji dotyczącej parzenia cappuccino, Kate podawała napój – ulubiony zamawianie księcia Williama – mężowi. Jednak, William, który ogranicza spożycie kofeiny, musiał odmówić, ponieważ napój nie był bezkofeinowy. „Jeśli piję kawę, staję się całkowicie szalona”, powiedział w niedawnym wywiadzie podcastowym, według Marie Claire. „Zawartość kofeiny jest zbyt wysoka, kofeina sprawia, że naprawdę się denerwuję. Jeśli przesadzę z kofeiną, na pewno czuję to w ciągu dnia”.

Kate Middleton staje za barem w Humble Crumble podczas wizyty w food hallu Borough Market w Londynie 12 marca 2026.
Źródło: Getty Images

Chociaż Księżna Walijska tym razem nie zdecydowała się przetestować swoich umiejętności tworzenia latte art, książę William uznał, że napój jest „tak piękny, że powinien się sprzedawać”. Z kolei Kate nie potwierdziła swojej ulubionej kawy, ale wiadomo, że zamawia mleczne latte w swoim lokalnym kawiarni, jak twierdzi barista pracujący w pobliżu Kensington Palace. Jest również fanem kawy z sojowego mleka i bezkofeinowych, chudych latte w Starbucks.

Change Please, częściowo finansowane przez organizację „Homewards” księcia Williama w 2025 roku, jest przedsiębiorstwem społecznym, którego celem jest szkolenie osób doświadczających bezdomności, aby stali się baristami. Organizacja oferuje również „zatrudnienie na godziwą stawkę, porady dotyczące zakwaterowania, terapię, konta bankowe oraz możliwości zatrudnienia w innych miejscach”, jak można przeczytać na ich stronie internetowej.

Kate Middleton obsługuje klientów w Humble Crumble podczas wizyty w food hallu Borough Market w Londynie, 12 marca 2026 roku.
Źródło: Getty Images

Wcześniej tego dnia, królewska para zatrzymała się w firmie Trethowan Brothers, producentach serów, oraz w Humble Crumble, piekarni specjalizującej się w popularnym angielskim deserze o tej nazwie. Postanawiając spróbować czegoś nowego, William i Kate założyli fartuchy i obsługiwali klientów w tej piekarni. Kate nawet miała okazję spróbować swoich sił w przygotowaniu crumble, czyli deseru na bazie owoców, posypanego kremowym budyniem i chrupiącym spodem. Do dodatków należą orzechy, granola, marshmallows, czekolada i inne.

Podczas wizyty królewskiej w Leicester, w Anglii, na początku tego miesiąca, książę William i księżna Kate również odwiedzili Bobby’s, indyjską restaurację na słynnym „Złotym Mile” miasta. Podczas próbowania różnych potraw, Kate przyznała, że „nie przeszkadza jej ostre jedzenie”. „Czy to kolendra? Kocham kolendrę i chili”, powiedziała w pewnym momencie, zgodnie z People. W swojej książce, Catherine, The Princess of Wales, królewski ekspert Robert Jobson również ujawnił, że księżna Kate i królowa Camilla lubią podgrzaną miskę owsianki na śniadanie. Z Marie Claire.

Kate Middleton i książę William oglądają wybór serów w food hallu Borough Market w Londynie 12 marca 2026.
Źródło: Getty Images

Prorok William i księżna Kate to nie jedyni brytyjscy członkowie rodziny królewskiej, którzy mają stałe preferencje żywieniowe. W styczniu były szef kuchni królewski, Darren McGrady, ujawnił, że król Karol jest przyzwyczajeniem i regularnie prosi o dwie śliwki w małej miseczce z sokiem na śniadanie. Jego matka, królowa Elżbieta II, miała własne menu śniadaniowe: płatki Kellogg’s i herbatę Darjeeling.

Mam nadzieję, że członkowie rodziny królewskiej ujawnią swoje ulubione przekąski na północ.

Przeczytaj oryginalny artykuł na InStyle.