Ключевые моменты

• Кейт Миддлтон попробовала себя в роли баристы во время посещения Borough Market food hall в Лондоне вместе с принцем Уильямом 12 марта.
• Принцесса Кейт приготовила кофе своему мужу, но без латте-арта, но обычно принц Уильям заказывает напиток без кофеина.
• Королевская пара также взяла на себя обязанности в кондитерской Humble Crumble, расположенной в Лондоне, и попробовала сыр у Trethowan Brothers, производителя сыра.

Кейт Миддлтон добавляет «бариста» в свой резюме – начиная с заказа кофе для мужа. 12 марта принцесса Уэльская и принц Уильям совершили неожиданную поездку в Borough Market food hall в Лондоне. Во время этой поездки королевская пара сделала несколько остановок, включая кофейню под названием Change Please, где Кейт заняла место за стойкой, чтобы попробовать себя в роли баристы. «Нужно ли вам стать профессионалами в создании самых красивых дизайнов и форм?», – спросила она сотрудника о создании латте-арта во время своего визита.

После индивидуального урока о том, как приготовить капучино, Кей подала напиток – любимый заказ принца Уильяма – мужу. Однако, Уильям, который сократил потребление кофеина, отказался, так как напиток не был без кофеина. «Если я пью кофе, я становлюсь совершенно безумным», – сказал он в недавнем интервью подкасту, согласно Marie Claire. «В нем слишком много кофеина, кофеин делает меня очень взволнованным, на самом деле. Если я слишком много пью кофе, я чувствую это в течение дня.»

Кейт Миддлтон встает за стойку в Humble Crumble во время посещения Borough Market, рынка продуктов в Лондоне, 12 марта 2026 года.
Источник: Getty Images

В то время как принцесса Уэльская решила не проверять свои навыки создания латте-арта в этот раз, принц Уильям все еще считал напиток «достаточно красивым, чтобы продавать его». В свою очередь, Кей не подтвердила свой любимый заказ кофе, но известно, что она часто заказывает латте на овсяном молоке в своем местном кафе, как сообщил бариста, работающий недалеко от Кенсингтонского дворца. Она также любит капучино на соевом молоке и латте на обезжиренном молоке в Starbucks.

Change Please, частично финансируемая организацией «Homewards» принца Уильяма в 2025 году, является социальным предприятием, занимающимся обучением людей, оказавшихся без крова, работе бариста. Организация также предоставляет «работы с достойной оплатой, консультации по жилью, терапию, банковские счета и возможности дальнейшего трудоустройства», согласно их веб-сайту.

Кейт Миддлтон за стойкой в Humble Crumble во время посещения Borough Market в Лондоне, 12 марта 2026 года.
Источник: Getty Images

Утром, королевская пара посетила компанию Trethowan Brothers, производителя сыра, и Humble Crumble, пекарню, специализирующуюся на популярном английском десерте того же названия. Решив попробовать что-то новое, Уильям и Кейт надели фартуки и заняли место за стойкой в кондитерской. Кейт даже попробовала приготовить crumble, это десерт на основе фруктов, покрытый кремовой заварной и хрустящей крошкой. В качестве начинки используются орехи, гранола, маршмеллоу, шоколад и другие ингредиенты.

Во время визита принца Уильяма и принцессы Кэтри в Лестер, Англия, в начале этого месяца, они также посетили Bobby’s, индийский ресторан на знаменитой «Золотой Миле» города. Во время дегустации, Кэтри заявила, что «она хорошо относится к острому». «Это кориандр? Я люблю кориандр и перец чили», — сказала она, согласно People. В своей книге, Catherine, The Princess of Wales, королевский эксперт Роберт Джобсон также сообщил, что принцесса Кэтри и королева Камилла оба любят горячую тарелку овсянки на завтрак. Согласно Marie Claire*.

Кэтри Миддлтон и принц Уильям рассматривают выбор сыров на Borough Market food hall в Лондоне 12 марта 2026 года.
Источник: Getty Images

Принц Уильям и принцесса Кэтри не единственные британские члены королевской семьи со строгими предпочтениями в еде. В январе бывший королевский шеф-повар Даррен МакГрэди раскрыл, что король Чарльз – это человек, придерживающийся привычек, и регулярно заказывает две сливы в небольшой миске с соком на завтрак. Его мать, королева Елизавета II, имела свой собственный набор завтраков: хлопья Kellogg’s и чай Дарджилинг.

Надеемся, что члены королевской семьи раскроют свои любимые перекусы перед сном.

Прочитайте оригинальную статью на InStyle.